宮崎県川南町で獣医さんが育てる放牧豚“放牧うどんもトン”のネット販売をしています。

放牧うどんもトン

来月最後の豚を出荷!

2020/09/11

この度の飼養衛生管理基準の法改正に伴い実質的に放牧豚の飼育は困難と考え飼育継続を断念しました。
非常に残念ですが・・・。
耕作放棄地の解消、薬剤を使用しない安全な食肉提供を目標にやってきて大きな手応えを感じておりましたが新基準を考えると莫大な投資が必要となり、さらに耕作放棄地解消には合致しないなど問題が山積です。出荷前の数週間や肥育期間中の数週間放牧して「放牧豚」の呼称で販売されている肉も見かけますが、私の考える放牧豚とはだいぶかけ離れております。
多くの方々にご購入頂食べて頂き本当に感謝いたしております。また、多くの販売業者の方にもお声がけ頂きましたが、飼育頭数の兼ね合いから大量販売するには至りませんでした。
来月の最後の豚は少し太りが悪く今までのものに比べると肉量が少ないと思いますが、多くの方に食べて頂きたいと思います。

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