宮崎県川南町で獣医さんが育てる放牧豚“放牧うどんもトン”のネット販売をしています。

放牧うどんもトン

豚肉販売開始します!

2018/05/24

今月10日に出荷した豚の肉がスライスとブロックになって戻ってきました。
今回のブタは生後1年6ヶ月、放牧期間1年以上になり、私なりの飼育方法を達成できた個体です。順調に育ってくれ、もちろんですが放牧を開始した4ヶ月齢以降は外部寄生虫と内部寄生虫の駆除剤以外は一切薬剤の投与は行っておりません。非常に安全でストレスなく成長してくれた理想の豚肉です。昨日、味見をしましたが油の質は甘みがありさらっとしていました。肉質はスライスにもかかわらず肉汁を十分に含んで十分な食感とうまみを感じることができました。
おいしいです! 自己満足!!!

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